ホットケーキミックスと豆腐を使った低カロリードーナツとは？
ドーナツは甘くておいしいけれど、カロリーが気になるあなたに朗報です。
ホットケーキミックスと豆腐を使えば、低カロリーでヘルシーなドーナツが簡単に作れます。
「でも、豆腐を使ったら味が落ちるんじゃないの？」と不安になる気持ちもわかります。
実際、豆腐は食感を変えずにカロリーを抑えるのにぴったりな食材です。
それでは、具体的にどのように作ることができるのか、一緒に見ていきましょう。
ホットケーキミックスと豆腐で作るドーナツのレシピ
1. 材料を揃えよう
まず、必要な材料を揃えます。
- ホットケーキミックス 200g
- 絹ごし豆腐 150g
- 砂糖 大さじ2（お好みで調整可）
- 牛乳 大さじ2（または豆乳）
- 卵 1個
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 揚げ油 適量
これだけあれば、簡単に低カロリードーナツを作ることができます。
2. 下準備をしよう
次に、豆腐をしっかり水切りします。
水が残っていると、ドーナツがべちゃべちゃになってしまうので注意が必要です。
水切りが終わったら、豆腐をボウルに入れ、フォークなどでつぶして滑らかにします。
その後、卵、砂糖、牛乳を加えてよく混ぜます。
3. 生地を作ろう
混ぜたら、ホットケーキミックスとベーキングパウダーを加えます。
全体が均一になるまでしっかり混ぜてください。
この時、粉っぽさがなくなるまで混ぜることがポイントです。
生地が完成したら、型抜きの準備に入ります。
4. 型抜きと揚げ方
生地を手に取って、好みの形に成形します。
ドーナツ型がなければ、手で丸めて穴をあけるだけでもOKです。
あとは、170℃の油で揚げます。
表面がきつね色になったら、取り出して余分な油を切りましょう。
5. アレンジを楽しもう
このドーナツはそのままでも美味しいですが、アレンジも楽しめます。
- 粉砂糖をふりかける
- チョコレートソースをかける
- ナッツをトッピングする
あなたの好みに合わせてアレンジして、楽しんでください。
豆腐を使うメリット
豆腐を使うことで、低カロリーに仕上がるだけでなく、栄養価も高まります。
豆腐には良質なタンパク質が含まれているため、ダイエット中の栄養補給にも最適です。
また、食物繊維も豊富で、満腹感を得やすいのも嬉しいポイントです。
「でも、豆腐の味が気になる」という方もいるかもしれません。
実際、ホットケーキミックスの甘さで豆腐の味は気になりません。
むしろ、しっとりとした食感が楽しめます。
低カロリーでも満足感を得るために
低カロリードーナツを作る際には、いくつかのポイントがあります。
- 甘さを調整する：砂糖の量を減らし、甘さ控えめにすることでカロリーを抑えられます。
- トッピングを工夫する：フルーツやナッツを使うことで、栄養価を上げることができます。
- 揚げる油の種類を選ぶ：オリーブオイルやココナッツオイルを使うと、ヘルシーに仕上がります。
これらのポイントを意識することで、低カロリーでも満足感のあるドーナツを楽しむことができます。
まとめ
ホットケーキミックスと豆腐を使った低カロリードーナツは、簡単に作れるヘルシーなおやつです。
豆腐の栄養価を活かしながら、美味しさも損なわないこのレシピは、ダイエット中のあなたにぴったりです。
ぜひ、一度試してみてくださいね。